澎湖擁有純淨海域，每年孕育出產值數億元的優質鮮蚵，但隨之而來的是每年產生約 2,000 公噸的廢棄牡蠣殼。 

● 傳統痛點： 隨意堆置的蚵殼不僅佔用空間，殼上殘留的組織容易在高溫日照下孳生蚊蠅、產生嚴重惡臭，造成地方環境汙染。

● 永續轉機： 科學研究發現，牡蠣殼含有高達 9成以上的生物性碳酸鈣 (CaCO₃)，是非常珍貴的天然碳源與礦物資材，具備極高的回收再利用潛力。

為了落實從「搖籃到搖籃（C2C）」的永續綠生活，澎湖產官學界正攜手開發多元的去化與高值化管道：